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山亭創省食品安全先進縣:食安山亭 百姓福祉

2017-07-10 來源: 棗莊日報 作者: 朱宗峰 劉云霄

  食品安全關系著千家萬戶,是最大的民生工程。一直以來,山亭區把爭創省級食品安全先進縣當做一次提升食品安全工作水平的新機遇、新起點,進一步健全食品安全工作機制,進一步加大食品安全監管力度,全面保障人民群眾“舌尖上的安全”,讓食品安全成為山亭區的又一金字招牌。

  強化高位推動,織密監管體系。為強力推進創建工作,該區成立了由區長任組長的創建工作領導小組,制定下發了《創建省級食品安全先進縣工作方案》和《創建任務分解表》,與各鎮街、有關部門簽訂了《創建省級食品安全先進縣目標責任書》,明確了創建目標和創建任務。同時,健全了區、鎮、村三位一體的食品藥品監管體系,先后聘任區級食品安全監管員24人、鎮街協管員50人、行政村信息員276人。

  夯實基層基礎,提升監管能力。該區投資120萬元,實施了10處食品藥品監管機構提升工程,統一配備了快檢設備,進一步提升了監管執法能力。投資11萬元,建設了12331投訴舉報中心和網絡食品藥品安全監測平臺,實現全天候、動態化網絡監管。同時,加強檢驗檢測,將食品藥品監控經費納入財政預算,列支60萬元專項資金用于日常抽檢,去年共開展食品監督性抽檢1419批次,評價性抽檢165批次,藥品監督性抽檢60批次。

  強化重點監管,筑牢安全防線。自創建省級食品安全示范縣以來,一大批餐飲店開始了華麗的“變臉”。該區率先對全區10處養老機構食堂、144家學校(幼兒園)食堂進行標準化建設,全部取得了餐飲服務許可證,實行規范化管理。集中規范整頓食品“三小”行業,投資19萬元,對城區食品生產經營業戶統一配備食品安全公示信息牌、工作衣帽、“三防設施”等。對淀粉制品生產企業實行重點整頓,截至目前,已先后關停33家粉條生產加工小作坊,升級改造25家,并取得QS認證。深入開展肉制品、豆制品、桶裝水、食用植物油、薯類食品等整治行動,切實筑牢食品安全防線。

  突出示范帶動,實現有序推進。在種植業、養殖業、食品生產、流通、餐飲環節確立示范點,建立各項規章制度,規范生產經營行為,實現先期示范創建,后期帶動推進的良好格局。投資367萬元,對全區116家豆制品生產企業實施升級改造,實行了原材料購進、添加劑使用管理、工藝流程、產品出廠檢測“四統一”。深化初級農產品和食品生產、流通、餐飲環節示范創建工作,實現以點帶面。目前,已有省級“食安山東”、“清潔廚房”等企業91家。

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初審編輯:張敏

責任編輯:劉學俊

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